10 najpopularniejszych szczepów na Morawach
Morawy stają się coraz bardziej popularną destynacją dla koneserów wina. Mogą tam znaleźć mnóstwo miejsc, gdzie winiarze oferują perełki – również z tych mniej popularnych szczepów, takich jak Svatovavřinecké. Czesi mają swoje ulubione odmiany, o które dbają z pasją i
Chardonnay – popularna odmiana dająca aromatyczne wina
Biała winorośl przemysłowa, która szybko adaptuje się do klimatu, dająca zróżnicowane smaki w winie. Na myśl przychodzi tylko jedno – Chardonnay! Mimo niezwykłej popularności, ten szczep pozwala stworzyć oryginalne i ekskluzywne trunki, które zaskoczą niejednego konesera. Skąd pochodzi odmiana Chardonnay?
6 wskazówek, jak prawidłowo dobrać wino do sera
Wydawałoby się, że niezależnie od szczepu i długości leżakowania, każde wino będzie pasowało do różnego rodzaju sera. Jednak ze względu na taniny, kwasowość i aromaty można przyćmić smak lub podkreślić słoność – czego zazwyczaj chcemy uniknąć. Poniżej znajdziesz 6 wskazówek,
Czym wyróżnia się szczep Tramín červený?
Tramín červený (in. Gewürztraminer) jest szczepem naprawdę wyjątkowym. Wystarczy spojrzeć na jego okrągłe, różowe owoce, aby wiedzieć, że będą smakować wyśmienicie. Co ciekawe, z tego szczepu powstaje wino białe, a nie czerwone! Historia tej odmiany również jest interesująca. Niektórzy twierdzą,
Czechy w środku Polski? To możliwe w restauracji Cesky Film!
Prowadzenie restauracji z zagraniczną kuchnią to nie lada wyzwanie. Aby osiągnąć sukces trzeba przekonać Klientów, że serwowane potrawy i napoje są warte spróbowania. To udało się restauracji, która oferuje potrawy kuchni czeskiej w samym sercu Polski – mowa o łódzkim
Jak wino wpływa na nasze zdrowie?
Wielu z nas ze względów zdrowotnych decyduje się na całkowite odstawienie alkoholu. Jednak niektóre związki zawarte w winie korzystnie działają na różnego typu dolegliwości. Dlatego zanim zrezygnujesz z lampki wina do obiadu lub kolacji, sprawdź jak możesz sobie pomóc jednocześnie
Jak wybrać wino do restauracji?
Wybór win do restauracji to nie lada wyzwanie. Szczególnie dla restauratorów, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z tym trunkiem. Istnieją jednak zasady, które znacznie ułatwiają to zadanie. I nie trzeba do tego sommeliera - wystarczy mieć na uwadze pewne wskazówki.
Orzeźwiające wina na lato – jakie wybrać?
Temperatura za oknem dochodzi do 30 stopni, a słońce tylko potęguje uczucie błogiego lenistwa. Jak można jeszcze bardziej delektować się letnimi dniami? Odpowiedź jest prosta – w towarzystwie dobrego, schłodzonego wina! Wino musujące, białe, różowe czy czerwone? Nie wiesz, jaki rodzaj wina