Jak smakuje wino Svatovavřinecké? Najważniejsze informacje o szczepie
Svatovavřinecké to mało znany szczep, o którym ciężko znaleźć jakiekolwiek informacje. Obecnie hodowany jest tylko w Europie Środkowej, gdzie głównie krzyżuje się go z innymi odmianami. Jednak z St. Laurent (inna nazwa Svatovavřinecké) mogą powstać wina zarówno czerwona, jak i
10 najpopularniejszych szczepów na Morawach
Morawy stają się coraz bardziej popularną destynacją dla koneserów wina. Mogą tam znaleźć mnóstwo miejsc, gdzie winiarze oferują perełki – również z tych mniej popularnych szczepów, takich jak Svatovavřinecké. Czesi mają swoje ulubione odmiany, o które dbają z pasją i
Chardonnay – popularna odmiana dająca aromatyczne wina
Biała winorośl przemysłowa, która szybko adaptuje się do klimatu, dająca zróżnicowane smaki w winie. Na myśl przychodzi tylko jedno – Chardonnay! Mimo niezwykłej popularności, ten szczep pozwala stworzyć oryginalne i ekskluzywne trunki, które zaskoczą niejednego konesera. Skąd pochodzi odmiana Chardonnay?
Morawskie wina – jak trafić w gusta polskich konsumentów?
W polskich restauracjach najczęściej można spotkać klasyczne wina pochodzące z Francji, Włoch czy Hiszpanii. Jednak konsumenci stają się coraz bardziej wymagający i do zadowolenia potrzebują innych smaków. Wina z ciekawych i niespotykanych regionów mogą okazać się strzałem w dziesiątkę. Jak
Aromatyczne Pinot Noir – jeden z najstarszych szczepów świata
Pinot Noir to wino cenione na całym świecie. Odmiana ma mnóstwo mutacji, takich jak Pinot Grigio, Pinot Gris lub Pinot Blanc, które również mają wiele sympatyków. Nazwa pochodzi prawdopodobnie od gron w kształcie szyszek. Jak smakuje szczep Pinot Noir? Gdzie
Ryzlink Vlašský czy Welschriesling? Dyskusyjny szczep o zagadkowym pochodzeniu
Ryzlink Vlašský to szczep naprawdę wyjątkowy. Ciężko mówić o jego historii, ponieważ jest ona niepewna. Mimo tego odmiana rozpowszechniła się w Europie pod różnymi nazwami. Welschriesling daje wina o różnym poziomie jakości – można spróbować wysoko ocenianych wersji, jak i
6 wskazówek, jak prawidłowo dobrać wino do sera
Wydawałoby się, że niezależnie od szczepu i długości leżakowania, każde wino będzie pasowało do różnego rodzaju sera. Jednak ze względu na taniny, kwasowość i aromaty można przyćmić smak lub podkreślić słoność – czego zazwyczaj chcemy uniknąć. Poniżej znajdziesz 6 wskazówek,
Czym wyróżnia się szczep Tramín červený?
Tramín červený (in. Gewürztraminer) jest szczepem naprawdę wyjątkowym. Wystarczy spojrzeć na jego okrągłe, różowe owoce, aby wiedzieć, że będą smakować wyśmienicie. Co ciekawe, z tego szczepu powstaje wino białe, a nie czerwone! Historia tej odmiany również jest interesująca. Niektórzy twierdzą,
Veltlínské Zelené – najpopularniejszy szczep na Morawach
Veltlínské Zelené (inaczej Grüner veltliner) to wysokiej jakości odmiana białych winogron, która najprawdopodobniej pochodzi z Austrii. Typowe wina z tego szczepu są świeże, zrównoważone o delikatnym, owocowym zapachu. Jest krzyżówką odmian Traminer i St. Georgener, dlatego Veltlínske Zelené ciekawi koneserów,
Wszystko, co warto wiedzieć o szczepie Frankovka
Wyobraź sobie piękne, czerwone winogrona, które w smaku są lekkie i przyjemnie kwaskowe. To właśnie Frankovka – inaczej zwana Blaufränkisch. Przyjmuje się, że ta odmiana powstała w Burgenland w Austrii. Jednak dokładna historia pochodzenia szczepu nie jest do końca znana.