Winny savoir-vivre
Picie wina – z pozoru prosta czynność, do której nikt nie przywiązuje wagi. Jednak w świecie gastronomii obowiązuje mnóstwo zasad, które powinny być przestrzegane podczas jego podawania i spożywania. Nie ważne czy jesteś pasjonatem, początkującym entuzjastą, czy też prowadzisz lokal
Morawy – region winiarski
Na Morawach wina powstają od setek lat. Gleby są tutaj wyjątkowo bogate w minerały, co przenosi się na smak win. Ciepłe, ale stosunkowo krótkie lato sprzyja dojrzewaniu szczepów i przekłada się na wydobycie wyróżniającego się smaku winogron. To tutaj powstają
Jak wybrać wino? Skala Roberta Parkera
Zarówno lokale gastronomiczne, jak i osoby kupujące wino dla siebie kierują się pewnymi wytycznymi. Jest to nie tylko gust i rodzaj wina – często zwracamy uwagę na punkty, które przyznane są przez autorytet w świecie winiarzy. Jednym z nich jest
Wino świętomarcińskie – morawska tradycja na 11 listopada
W Polsce z Dniem świętego Marcina kojarzą się głównie rogale świętomarcińskie. U naszych południowych sąsiadów jest trochę inaczej. W Czechach (głównie na Morawach) tego dnia rozpoczyna się degustacja pierwszych młodych win, czyli win świętomarcińskich (vino svatomartínské). Historia Dnia świętego Marcina Tradycja
Svařák – grzaniec po czesku
Okres jesienno-zimowy to początek sezonu na grzane wino. W Polsce najczęściej pije się je w górach, jednak u naszych czeskich sąsiadów można je zakupić na placach wielu miast. Svařák jest tam szczególnie popularny przed świętami Bożego Narodzenia. Sprawdź, czym jest
Jan Stávek – unikatowe wina dla lokali gastronomicznych
Morawskie wina z roku na rok cieszą się w Polsce coraz większą popularnością. Jednym z producentów, który wyróżnia się swoją ofertą win na tle konkurencji jest Jan Stávek. W Polsce jego wina można zamówić dzięki naszej działalności importerskiej. O polsko-czeskiej
Co to jest paradoks francuski?
Wino kryje za sobą mnóstwo ciekawostek, których odkrycie może wzbudzić wiele kontrowersji. Jedną z nich jest zjawisko nazywane Francuskim Paradoksem. Co to jest, jakie kryje w sobie sprzeczności i jaki ma związek z winem? Wszystkiego dowiesz się z poniższego tekstu! Czym
Czechy w środku Polski? To możliwe w restauracji Cesky Film!
Prowadzenie restauracji z zagraniczną kuchnią to nie lada wyzwanie. Aby osiągnąć sukces trzeba przekonać Klientów, że serwowane potrawy i napoje są warte spróbowania. To udało się restauracji, która oferuje potrawy kuchni czeskiej w samym sercu Polski – mowa o łódzkim
Na czym polega winobranie?
Wszystko żyje według pewnego cyklu. Cykl życia wina zaczyna się wraz z zasadzeniem szczepów, a jego kulminacją jest winobranie – według wielu najważniejszy etap tworzenia wina. Na dzień rozpoczęcia zbiorów winiarze czekają cały rok! Dlatego dziś dowiesz się: Czym jest
Jak wino wpływa na nasze zdrowie?
Wielu z nas ze względów zdrowotnych decyduje się na całkowite odstawienie alkoholu. Jednak niektóre związki zawarte w winie korzystnie działają na różnego typu dolegliwości. Dlatego zanim zrezygnujesz z lampki wina do obiadu lub kolacji, sprawdź jak możesz sobie pomóc jednocześnie